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面的做法


吸汁面藕


2024-04-26 16:05:32 ,


吸汁面藕的做法配料表

  • 面藕 (80克)
  • 生抽 (2勺)
  • 白糖 (半勺)
  • 陈醋 (1勺)
  • 黑胡椒酱 (1勺)
  • 郫县豆瓣酱 (半勺)
  • 葱花 (若干)
  • 生粉 (一勺)

吸汁面藕的做法经验之谈

我这轻食版全程没有加油,喜欢香油的自己加!不喜勿喷!

STEP1、80克干面藕

吸汁面藕

STEP2、温水泡开(略烫就可以)

吸汁面藕

STEP3、除生粉外,其它调料混合拌均匀(郫县豆瓣酱是灵魂)

吸汁面藕

STEP4、入锅,加点水,微小火至周围有点小气泡

吸汁面藕

STEP5、生粉加水搅拌均匀

吸汁面藕

STEP6、步骤4小气泡时。生粉水入锅。小火至变色即可

吸汁面藕

STEP7、酱汁成品,你们可以不用这么浓

吸汁面藕

STEP8、面藕差不多泡15分钟就可以了,如图状态,没有硬芯硬皮,就可以拧干饭空碗里

吸汁面藕

STEP9、加入酱汁,根据自己口味加

吸汁面藕

STEP10、我要开动啦

吸汁面藕


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