面的做法西红柿鸡蛋面2024-04-26 16:05:32 鸡蛋,西红柿,西红柿鸡蛋,西红, 西红柿鸡蛋面的做法配料表
西红柿鸡蛋面的做法经验之谈STEP1、第一步当然是先把面煮了,我用的是扁平那种面。注意面非常非常容易粘在一起,所以可以往锅里加盐,一定程度上减少粘在一起的程度。还有一个百度过来的方法是在水还没开之前下面煮。煮面的过程中可以准备材料(或者提前准备材料)。面大概煮五分钟,或者更少。判断最好的方法是尝一尝,你觉得合适就能捞起来了。捞起来先放冷水里过一下(不记得原理,反正据说会更好吃) STEP2、打散鸡蛋,热油下锅。炒到嫩嫩的但是凝固成形了之后盛出备用。 STEP3、番茄切切切蒜切切切葱切切切香菜切切切(当然不喜欢葱和香菜可以不加) STEP4、热油加蒜炒香,时间不能过长,一会儿就可以了!不然容易炒焦。切这么大也是为了防止炒焦。 STEP5、然后加入番茄炒出一点汁以后再加一点水。水大概是番茄的三或四分之一(看自己的需求)但不需要太多 STEP6、接下去加入之前炒好的鸡蛋翻炒一下就可以开始调味了:先加蚝油(大概一勺,不需要太多,再加点盐,加点鸡精,再加点生抽。所有的调料我都是少量多次添加。因为也是新手小白,所以不太确定量。但是鸡精可以比盐多一点点。我每次都是加完这一些东西开始尝味道,不够鲜加加蚝油,不够味加加味精,不够酸可以加点醋。感觉做饭最重要的就是边做边吃啦。 STEP7、然后加面搅拌,直到均匀了以后尝尝味道,好吃的话就能出锅啦! 温馨提示:本文收集了西红柿鸡蛋面的面的做法, 鸡蛋的面的做法,西红柿的面的做法,西红柿鸡蛋的面的做法,西红的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
面的做法
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