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面的做法


手擀面


2024-04-26 16:05:32


手擀面的做法配料表

  • 面粉 (500克)
  • 盐 (5克)
  • 鸭蛋(鸡蛋) (6个)
  • 碱水 (10克)

STEP1、1、将所有原料倒入搅拌刚里打面

手擀面

STEP2、2、打至完全融合即可

手擀面

STEP3、3、用压面机压光滑

手擀面

STEP4、4、压成规整的长方形,表面光滑即可。

手擀面

STEP5、5、用擀面杖卷起,中间要撒淀粉

手擀面

STEP6、6、擀至面皮变薄即可

手擀面

STEP7、7、卷起用切即可

手擀面


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