STEP1、准备食材，本人喜欢吃青菜，所以就加多一点，你们可以根据自己的喜好添加

STEP2、牛肉丸切成两半，这样煮的时候汤比较入味。

STEP3、锅里加冷水煮开，把面放进去，用筷子散开到这个程度时把热水滤走，把面过一遍冷水，这样面比较Q弹，这是面店老板教的

STEP4、热锅，放油热一下，加入鸡蛋，鸡蛋上面加点盐，再加小半勺酱油。这样会比较好吃哦。鸡蛋翻面，出锅。

STEP5、锅里加水，你想面里有多少汤就加多少水，把牛肉丸加进去，煮滚之后加入黑胡椒粉，黑胡椒粉是点睛之笔，不能少哦，再煮5分钟。

STEP6、把鸡蛋和青菜加进去，煮到青菜差不多熟了，把面加进去煮一下下就可以出锅了，要是有葱花加点葱花进去就更好了。

STEP7、看起来不怎样，但吃起来味道是真好