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 面的做法

青青凉面

2024-04-26 16:05:32

青青凉面的做法配料表

面条（少许）
茭白（一根）
毛豆（一些）
芦笋（几根）
香菜（几根）
葱油（做葱油面的那种）
芝麻酱（一些）
辣椒油（一点）
木耳（一些）

青青凉面的做法经验之谈

1，木耳需要提前泡2，做上海葱油面的那种葱油是自己做的、辣椒油是自己榨的，这俩是我家夏天必备3，有芝麻酱的话面条上就更容易挂酱汁4，觉得不够味儿的再自己加点酱油吧

STEP1、毛豆要剥好再煮；茭白要削皮再切，切成细丝；芦笋要斜斜的切

青青凉面

STEP2、煮的步骤：凉水放豆子煮，开锅后放茭白，过一小会儿放木耳，再过一小会儿放芦笋。煮的时候备好一大碗凉水。菜煮好了捞到凉水里，锅里煮面条。判断菜是否煮熟：夹两根尝尝）

青青凉面

STEP3、煮面条的时候可以调一下酱汁：葱油芝麻酱醋辣椒油

青青凉面

STEP4、面条煮好后也过下凉水，放菜和香菜和酱汁搅和搅和

青青凉面

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覆盆子桃子汽水

桃子糖浆（peachnectar）,糖,覆盆子,苏打水1，木耳需要提前泡2，做上海葱油面的那种葱油是自己做的、辣椒油是自己榨的，这俩是我家夏天必备3，有芝麻酱的话面条上就更容易挂酱汁4，觉得不够味儿的再自己加点酱油吧

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