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淡奶油慕斯糊淋面——手残党的福音


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


淡奶油慕斯糊淋面——手残党的福音的做法配料表

  • 淡奶油 (80克)
  • 细砂糖 (10克)
  • 吉利丁片 (5克(展艺))
  • 六寸蛋糕 (一个)

淡奶油慕斯糊淋面——手残党的福音的做法经验之谈

注意事项:夏天这种慕斯糊,凝固速度比较慢,建议蛋糕——放入冰箱冷藏半个小时——再浇慕斯糊。

STEP1、抹好奶油的——六寸蛋糕一个。(如果你要浇八寸的,就加到100克淡奶油)

淡奶油慕斯糊淋面——手残党的福音

STEP2、吉利丁片——我用展艺的,(一片是五克)吉利丁片——软化(纯净,凉白开都行,软化。)

淡奶油慕斯糊淋面——手残党的福音

STEP3、吉利丁片软化的时候——我们开始打淡奶油。淡奶油打到5分——6分(稍微有一点纹路,不要太稠。——备用。

淡奶油慕斯糊淋面——手残党的福音

STEP4、软化好的吉利丁片,沥干水分。烧一锅热水,大概60——70度,就可以了——放入吉利丁片——盖好保鲜膜。

淡奶油慕斯糊淋面——手残党的福音

STEP5、将已经融化成液体的吉利丁溶液拿出来,倒入淡奶油,搅拌均匀。

淡奶油慕斯糊淋面——手残党的福音

STEP6、到了淡奶油蛋糕糊,流动性变慢的时候,就可以开始淋面了我用勺子淋的

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