• 黑芝麻 （若干克）
• 高筋面粉 （克430）
• 鸡蛋 （1个）
• 水 （克270）
• 全麦粉 （克70）
• 黄油 （克50）
• 酵母 （克9）
• 细砂糖 （克66）
• 盐 （克3）
• 奶粉 （40）
• 葡萄干 （50克）
• 核桃仁 （30克）

将除了黄油之外的面粉和液体混合，揉面至薄膜状态后，加入黄油，再揉至手套膜状态，分割成80克一个的面团，2次发酵后，180度15分钟。注意面包圈不要摆放太密，以免受热不均。