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自家榨菜肉丝面


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


自家榨菜肉丝面的做法配料表

  • 榨菜 (半包)
  • 瘦猪肉 (爱吃多少切多少)
  • 蒜 (一瓣)
  • 小葱 (半根)
  • 姜 (少量)
  • 花椒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 细挂面 (二两)
  • 香油 (少量)
  • 食用油 (适量)

STEP1、瘦肉切丝,蒜、姜切粒,小葱切葱花

STEP2、热锅,倒适量油,入花椒、姜、蒜爆锅

STEP3、入肉丝翻炒至变色,加入榨菜继续翻炒片刻,加入一碗水、少许盐(不喜欢咸可不放)中小火炖煮十分钟;此期间可烧水煮面

STEP4、煮好的榨菜肉丝汤撒上葱花、少量香油后离火入碗,煮好的面条捞出放入汤内即可。


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