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面的做法


三色长寿面


2024-04-26 16:05:32


三色长寿面的做法配料表

  • 菠菜 (一小把)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 紫薯 (1个)
  • 面粉 (适量)
  • 盐 (适量)

STEP1、准备好食材,洗干净,胡萝卜和紫薯削皮后切小块,菠菜切小段。

三色长寿面

STEP2、三种蔬菜分别加饮用水后打成汁,装碗待用。

三色长寿面

STEP3、蔬菜汁分别和面,两碗面大半碗菜汁,可以和比拳头大一点的面团。颜色已经跟面粉融合了,真正的天然颜料!

三色长寿面

STEP4、面团盖盖后醒20分钟,然后擀面杖擀成薄薄的饼,撒大量面粉后把饼叠起来,切粗细均匀的宽度,再撒面粉上去防止黏连。

三色长寿面

STEP5、炝锅煮面,其实什么汤底都可以,只要清亮一点,能看出三色的面条来即可!我喜欢西红柿鸡蛋面,天天吃都不腻呀!

三色长寿面


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