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面的做法


面包机小白也能做出松软的好面包


2024-04-26 16:05:32 ,


面包机小白也能做出松软的好面包的做法配料表

  • 高筋面粉 (250克)
  • 牛奶 (50克)
  • 鸡蛋 (大点1个)
  • 酸奶 (85克)
  • 糖 (35克)
  • 盐 (2克)
  • 黄油 (20克)
  • 酵母 (3克)

面包机小白也能做出松软的好面包的做法经验之谈

1先放湿的材料,再放干的2黄油不要先放,等和一次面以后再放这个是最最基础版的面包,其实只要明白次序就会很简单,欢迎提问哦!

STEP1、准备基础材料

面包机小白也能做出松软的好面包

STEP2、把酸奶,牛奶和鸡蛋放入面包机,然后糖盐放在对角。(我也不知道为啥要放对角,估计是怕放一起就出来椒盐味的了吧)

面包机小白也能做出松软的好面包

STEP3、倒入面包粉,盖住下面所有的湿材料,在面包粉上挖个坑,酵母倒在坑里

面包机小白也能做出松软的好面包

STEP4、倒奶粉,盖住酵母

面包机小白也能做出松软的好面包

STEP5、开和面功能,我是东菱的面包机,和面功能就10分钟

面包机小白也能做出松软的好面包

STEP6、和面十分钟后,加入室温切小块的黄油,再用和面键和面十分钟。(如果你不准备定时做面包,那么加好黄油就直接用标准面包啊松软面包啊开始做,你也不用管了)

面包机小白也能做出松软的好面包

STEP7、这是东菱的菜单,其实我就是三步,8、8、1能明白的哦!(我第一次做的时候就是没有明白步骤,自己尝试了几次,觉得这个次序不错)

面包机小白也能做出松软的好面包

STEP8、第二次和面结束以后,就开始选择了,我今天选的是松软面包,中度烤色,和750g重量,定时我定了6个小时,这样他就会在早上5点半左右完成。(图片上的2:36是松软面包需要的2个小时36分时间哦,6小时定时的图片我没拍)。按启动,你就不用管了,等着早上吃就好了。

面包机小白也能做出松软的好面包

STEP9、成品,摸着就很软,但是上面这个盖子又很脆很好吃。

面包机小白也能做出松软的好面包

STEP10、看的到纹路吗?

面包机小白也能做出松软的好面包

STEP11、吃的时候又忍不住拍了一张

面包机小白也能做出松软的好面包


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