STEP1、水煮开。同时洗白菜、藕，白菜，藕。注意，藕。

STEP2、煮下入藕片，转小火。煮2分钟下入乌冬面，大火，转小火。

STEP3、乌冬面五分熟的时候下入白菜。

STEP4、待锅内食材八分熟时倒入汤汁1/2分量的日本酱油，一大勺牛奶。将芝士片撕碎撒入汤中。

STEP5、将肥牛卷下入锅内，涮几下变色即可。加入较多白胡椒粉，适量五香粉、盐。根据自己口味）关火捞出。