STEP1、准备食材。面条选用湿面条，稍微薄一些的。黄瓜的量可以酌情增减。圣女果可有可无，喜欢吃就多放。蒜最少要用2个，没有蒜的凉面是没有灵魂的。

STEP2、取一口锅，烧上水。烧水的时间，把黄瓜洗净，切丝/擦丝。黄瓜丝尽量长一些，不要太碎。圣女果洗净，对半切开。蒜瓣剥皮，切碎。这些都弄好了，水也就开了，可以煮面了。

STEP3、面煮至差不多透明了（变色即是。）就可以捞起来了。

STEP4、接一碗冷水，把煮好的面放进去。

STEP5、面放进去，用筷子搅拌两下，让面条冷静下来。水倒掉，再接冷水。

STEP6、再搅拌两下，直至面条变凉。把水倒掉

STEP7、所有食材已经就绪了

STEP8、调个料汁：蒜油生抽鲜露盐鸡粉油陈醋，然后用筷子充分搅拌，

STEP9、在超市买的这个。

STEP10、黄瓜丝铺底

STEP11、面放上

STEP12、浇上料汁

STEP13、摆上圣女果

STEP14、拌匀就可以食用了

STEP15、呲溜一下，简直是太好吃了！！！