STEP1、主食材合影

STEP2、洋葱，姜，蒜分别切沫

STEP3、香菇泡发切碎，猪肉切沫

STEP4、热锅倒植物油最好是花生油，然后依次加入姜蒜，洋葱，洋葱。

STEP5、加入肉沫和香菇翻炒至肉沫变白。

STEP6、两勺料酒

STEP7、两勺生抽

STEP8、大半勺老抽

STEP9、一勺耗油

STEP10、两勺黄豆酱

STEP11、然后加半勺红油豆瓣酱颜色更好看，小火熬二十分钟左右，中间经常翻炒一下，以防粘底，然后撒一小勺盐调味，酱的部分就完成了。

STEP12、另起锅清水煮一把面

STEP13、浇一大勺酱，加一点点面汤，再配上几片青菜简直完美。

STEP14、剩下的酱待凉后密封储存，万能搭配各种主食。