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面的做法面包机版一发红糖馒头2024-04-26 16:05:32 面包,馒头,红糖馒头,红糖,糖馒头, 面包机版一发红糖馒头的做法配料表
面包机版一发红糖馒头的做法经验之谈STEP1、准备材料，先用牛奶融化红糖，再放入酵母和猪肉，然后放入面粉
STEP2、启用面包机和面功能，我自定义选择了30分钟和面
STEP3、到时间后和成这样一团面团，取出
STEP4、整为两长条
STEP5、切成一段段，尽可能切成正方形，我这次切得不够宽，应该切更宽一点
STEP6、垫上面包纸，放进蒸锅发酵至一倍大以上
STEP7、发酵至这样，就可以开火蒸了。如果想快一点发酵，就锅下面放40至50度温水，会加快发酵速度。发酵时间与温度相关，天冷发酵慢，暖天发酵时间快。
STEP8、火蒸13至15分钟后，关火，5分钟后。因为我切得不够方正，发起来馒头长条容易东倒西歪
STEP9、馒头内组织均匀，手撕成条，口感筋道香甜
STEP10、吃不完的放凉后装入保鲜袋，放冰箱急冻，需要吃的时候蒸热再吃，口感一样的哈
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