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不加一滴水的香葱火腿面包


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


不加一滴水的香葱火腿面包的做法配料表

  • 鸡蛋 (2个)
  • 盐 (1勺)
  • 糖 (15克)
  • 纯牛奶 (1瓶)
  • 黄油 (15克)
  • 面粉 (300克)
  • 酵母 (5克)
  • 蛋黄液 (1个)
  • 葱花 (2根)
  • 火腿 (1根)
  • 番茄酱 (2勺)
  • 沙拉酱 (2勺)

STEP1、纯牛奶加温后放入酵母溶解,加入白糖、盐和面粉搅拌成絮状,黄油软化后加入面团中一起揉成光滑面团,直至揉出手套膜,大约揉30分钟左右,敷上保鲜膜醒发半小时,天气原因最好在温水锅中醒发

不加一滴水的香葱火腿面包

STEP2、这个时候可以准备裱花袋中装入番茄酱和沙拉酱,火腿切小块,葱花洗净切小段

不加一滴水的香葱火腿面包

STEP3、醒发好了自己想做什么样的面包花样都可以,我一次做了三种花样,圆形的直接揉成圆形面团表面刷上蛋黄液撒上葱花火腿,挤上番茄酱和沙拉酱后再醒发5分钟入烤箱,由于我的是微烤一体机,所以直接调成光波组合1的模式10分钟,中途切记转动方向

不加一滴水的香葱火腿面包

STEP4、长条的直接擀片后卷起即可,后面方法一样,不过我有些里面卷了火腿,你也可以卷自己爱吃的肉松等,火腿面包出炉

不加一滴水的香葱火腿面包


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