不加一滴水的香葱火腿面包
配料
- 鸡蛋 （2个）
- 盐 （1勺）
- 糖 （15克）
- 纯牛奶 （1瓶）
- 黄油 （15克）
- 面粉 （300克）
- 酵母 （5克）
- 蛋黄液 （1个）
- 葱花 （2根）
- 火腿 （1根）
- 番茄酱 （2勺）
- 沙拉酱 （2勺）
做法步骤
STEP1、纯牛奶加温后放入酵母溶解，加入白糖、盐和面粉搅拌成絮状，黄油软化后加入面团中一起揉成光滑面团，直至揉出手套膜，大约揉30分钟左右，敷上保鲜膜醒发半小时，天气原因最好在温水锅中醒发
STEP2、这个时候可以准备裱花袋中装入番茄酱和沙拉酱，火腿切小块，葱花洗净切小段
STEP3、醒发好了自己想做什么样的面包花样都可以，我一次做了三种花样，圆形的直接揉成圆形面团表面刷上蛋黄液撒上葱花火腿，挤上番茄酱和沙拉酱后再醒发5分钟入烤箱，由于我的是微烤一体机，所以直接调成光波组合1的模式10分钟，中途切记转动方向
STEP4、长条的直接擀片后卷起即可，后面方法一样，不过我有些里面卷了火腿，你也可以卷自己爱吃的肉松等，火腿面包出炉
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