STEP1、先准备一口大锅，炒菜锅也行，里面放个蒸架，凉水倒入开始烧。‼蒸架最好大一点，这样等会儿放披萨盘或者不锈钢盆时会比较稳一点。

STEP2、再将上述材料一股脑混合均匀过筛，过筛后状态如上图

STEP3、套路如其他制作一样，把搅拌好的白色液体舀一勺披萨盘或者不锈钢盘里，放锅里大火蒸3分钟，蒸。

STEP4、冷却后凉皮表面刷油，然后小心的撕下来，把刷过油的一面放在砧板上，未刷油那面继续刷油，保证凉皮的两面都刷过油。

STEP5、然后重复上述动作，一叠凉皮可以摞在一起，因为刷油的关系，凉皮之间互相是不会粘连在一起的让我们撕一张下来看看，啧啧啧，是不是薄如蝉翼吹弹可破

STEP6、带到单位当中午饭，正常配菜为：黄瓜丝、香菜、烤麸、花生米等，蛋寺我觉得来个自己腌制的咸鸭蛋也不错的，这日子

STEP7、寄己给寄己100婚（我给自己100分）没见过这么不要脸的人

STEP8、讲真，我这咸鸭蛋配凉皮也挺好吃的关于咸鸭蛋的腌制，可以参考我隔壁的菜谱《流沙咸鸭蛋-水腌法》xiachufang/recipe/103403012/