面的做法鸡丝凉面2024-04-26 16:05:32 鸡丝, 鸡丝凉面的做法配料表
鸡丝凉面的做法经验之谈STEP1、鸡腿用沸水冲烫至皮紧后,放入锅中,加适量水,放入煮鸡料,大火烧开,转中小火煮约10-15分钟,捞出晾凉,去皮,撕丝 STEP2、蒜切末,青瓜、胡萝卜、泡发黑木耳分别切丝。(胡萝卜最好用开水焯烫一下更利身体吸收。黑木耳也可以焯烫一下去除生味) STEP3、芝麻酱加清水调稀后,加酱油、蒸鱼豉油、盐、醋、白糖、鸡精、香油拌匀。再加入蒜末、麻辣酱(我用的是韩式辣酱)和熟芝麻调成酱汁 STEP4、锅中加水煮沸,放面条煮熟捞出,过凉,沥水,倒入橄榄油防止粘连 STEP5、将面盛入碗中,放入鸡丝、青瓜丝、胡萝卜丝和木耳丝,再淋上酱汁料,拌匀即可 温馨提示:本文收集了鸡丝凉面的面的做法, 鸡丝的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
面的做法
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看着像不像餐厅里哈哈哈其实在家自己就能做吃不完的馒头/花卷/面包我都拿来这样做当早餐,因为有这些材料的加入,让奶酪蛋糕变得好ci不腻。不废话啦开始做今年广州的天气好象一直都没有太热,前阵子热了几天来了一场大雨就又凉爽了,起码现在睡觉不用开空调,睡前冲个凉就可以很舒服的睡一宿,不知这样的日子还能持续多久,虽说天气不比往年热,但也只是相对而言,毕竟还是到了夏天了,人也吃不进太多的油腻,总想吃些清淡爽口的食物,我最喜欢凉拌菜、凉拌面这样的东西,所以这阵子也做了不少,今天就上一款香香的鸡丝凉拌面吧。我一次煮了两个鸡腿,一个用来做鸡丝凉面,另外一个被我冻进冰箱,等下次回锅蒸了以后可以再做个凉拌鸡丝。象这种鸡丝凉面可以用鸡腿肉也可以用鸡肉,鸡腿肉会更滑嫩些。
鸡翅,冰糖,料酒,盐,胡椒粉,生抽,姜葱今年广州的天气好象一直都没有太热,前阵子热了几天来了一场大雨就又凉爽了,起码现在睡觉不用开空调,睡前冲个凉就可以很舒服的睡一宿,不知这样的日子还能持续多久,虽说天气不比往年热,但也只是相对而言,毕竟还是到了夏天了,人也吃不进太多的油腻,总想吃些清淡爽口的食物,我最喜欢凉拌菜、凉拌面这样的东西,所以这阵子也做了不少,今天就上一款香香的鸡丝凉拌面吧。我一次煮了两个鸡腿,一个用来做鸡丝凉面,另外一个被我冻进冰箱,等下次回锅蒸了以后可以再做个凉拌鸡丝。象这种鸡丝凉面可以用鸡腿肉也可以用鸡肉,鸡腿肉会更滑嫩些。