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面的做法


水调面团--冠顶饺子


2024-04-26 16:05:32 ,,

水调面团--冠顶饺子的做法配料表

  • 低筋面粉 （100克）
  • 温水 （50克左右）
  • 馅料
  • 五花肉末 （100g）
  • 小香葱 （50g）
  • 盐 （5g）
  • 白糖 （5g）
  • 十三香 （5g）
  • 鸡粉 （适量）
  • 酱油 （5g）
  • 料酒 （5g）
  • 麻油 （适量）
  • 生姜末 （适量）
  • 胡萝卜片 （适量）

水调面团--冠顶饺子的做法经验之谈

反复练习、反复总结、每个人都可以做自己的老师。

STEP1、饺子面皮其中一面拍粉

水调面团--冠顶饺子

STEP2、折等边三角形

水调面团--冠顶饺子

STEP3、入肉馅、不要太贪心放很多肉、会爆浆、包起来也很难看！

水调面团--冠顶饺子

STEP4、将其中一边折起封口

水调面团--冠顶饺子

STEP5、全部合上、收口、捏实。

水调面团--冠顶饺子

STEP6、翻出折成三角的三边、第一张图的粉没拍好的话会翻不出来喔！

水调面团--冠顶饺子

STEP7、中间的收口推出波浪纹！

水调面团--冠顶饺子

STEP8、大火蒸10分钟

水调面团--冠顶饺子

STEP9、一个人就像一支队伍、你要负责为自己的心灵招兵买马……

水调面团--冠顶饺子

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