STEP1、面包或者厨师机和面，不用和很久，均匀就可以。因为面粉吸水性不同，途中如果觉得面包太干，就撒点牛奶，不要太多，要有耐心，直到面团成团

STEP2、一次发酵2倍大后，面团取出，在案板上揉一会排气，整形，割包。割包

STEP3、二次发酵，20-30分钟后，200度上下火30分钟，取出

STEP4、烤时会满屋飘着麦子的香味，是普通高筋面包不能比的。烤后可以直接吃，也可以可以放进冷冻，吃之前拿出来加热

STEP5、手感像凶器的全麦乡村面包，切的时候就算用锯也很费力。但满满都是扎实的安全感

STEP6、很小一片，就非常饱腹了。吃起来嘎嘣脆的全麦面包，记住不要吃多了哦