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面的做法


鱼香浇头面


2024-04-26 16:05:32 ,,


鱼香浇头面的做法配料表

  • 甜椒 (半个)
  • 胡萝卜 (少许)
  • 猪腿肉 (150g)
  • 土豆 (小半个)
  • 蒜末,辣椒

鱼香浇头面的做法经验之谈

这个汁真的好吃哇。。。可不是俺原创滴。。。不过改造一下炒炒别的味道都八错

STEP1、肉切丝,加生粉和少许盐、油腌制。胡萝卜甜椒和土豆都切丝

STEP2、鱼香汁是根据下厨房的labrador的菜谱配的:=====白糖10g 香醋10g 老抽2g 生抽3g 盐1g 清汤10g 淀粉一勺调匀

STEP3、用小锅烧水下面,挑自己喜欢的面下就行了我用的是阳春面...  然后热锅下油炒肉丝到断生,推到一边然后煸香蒜末和辣椒,下胡萝卜和土豆丝翻炒,最后加甜椒,少许盐调味,然后推到中间和肉同炒

STEP4、最后炒锅里倒入鱼香汁,炒匀略留点汁,盛出面条,浇上浇头,那就吃吧


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