鱼香浇头面
小提醒
配料
- 甜椒 （半个）
- 胡萝卜 （少许）
- 猪腿肉 （150g）
- 土豆 （小半个）
- 蒜末，辣椒
做法步骤
STEP1、肉切丝，加生粉和少许盐、油腌制。胡萝卜甜椒和土豆都切丝
STEP2、鱼香汁是根据下厨房的labrador的菜谱配的：=====白糖10g 香醋10g 老抽2g 生抽3g 盐1g 清汤10g 淀粉一勺调匀
STEP3、用小锅烧水下面，挑自己喜欢的面下就行了我用的是阳春面... 然后热锅下油炒肉丝到断生，推到一边然后煸香蒜末和辣椒，下胡萝卜和土豆丝翻炒，最后加甜椒，少许盐调味，然后推到中间和肉同炒
STEP4、最后炒锅里倒入鱼香汁，炒匀略留点汁，盛出面条，浇上浇头，那就吃吧
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