STEP1、芒果和牛奶，梨搅拌成奶昔糊

STEP2、奶油打发，芝士加热融化，蛋白蛋黄分离，蛋白放冰箱冷藏

STEP3、芒果奶昔和奶油混合，搅拌均匀

STEP4、芒果奶油糊，牛奶，黄油，芝士搅拌均匀，一个个加入蛋黄，搅拌均匀

STEP5、搅成这么细腻的样子

STEP6、蛋白加几滴柠檬汁打发到尖钩，我没加糖

STEP7、蛋白霜和蛋黄混合，从下到上翻搅，炒菜一样的姿势

STEP8、烤箱预热到150，混合均匀后倒入模具，模具底部垫油纸，外面包锡纸，放中间层烤网，下层烤盘注温水一厘米

STEP9、上下火150，烤60分钟

STEP10、时间到后焖一会再开烤箱门，自然冷却，端出来

STEP11、凉一会，放冰箱冷藏一夜，第二天可以当早餐吃啦

STEP12、绵密细腻