STEP1、牛肉搅碎

STEP2、洋葱搅碎

STEP3、胡萝卜和西芹搅碎

STEP4、番茄搅碎。

STEP5、锅内倒入适量的油，放入胡萝卜洋葱西芹碎和少许盐炒香，盛出备用。

STEP6、热锅中倒少许油，放入牛肉末翻炒，把水汽炒去。

STEP7、再倒入浓缩番茄泥

STEP8、炒香

STEP9、倒入之前炒好的蔬菜碎，翻炒均匀。

STEP10、最后倒入番茄泥、香叶、少许生抽和胡椒粉。

STEP11、盖上锅盖中小火煮约30分钟。

STEP12、汤汁如果较多，就大火收收汁。5.最后加盐和糖调味。如果偏酸就多加点糖中和，根据个人口味来定。

STEP13、做好的肉酱根据食量分装冷冻保存。

STEP14、#蘑菇虾仁意面#我随意发挥的，仅供参考。

STEP15、意面煮熟沥干后倒少许橄榄油拌匀。

STEP16、换干净的锅子。倒入适量的橄榄油烧热，放入切好的蘑菇片炒变色；

STEP17、再放入虾仁炒熟；

STEP18、接着倒入煮好的肉酱和水煮开，放入意面翻拌均匀，收收汁；最后尝一下咸淡，加盐or糖。

STEP19、盛出装盘，撒点油浸番茄（如果有芝士粉就撒点，或者芝士块搓点，没有就算了）。

STEP20、拌匀开吃。