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面的做法


剁椒鱼➕菠菜面


2024-04-26 16:05:32 ,,,


剁椒鱼➕菠菜面的做法配料表

  • 鱼 (3条小鱼)
  • 红剁椒 (3勺)
  • 青剁椒 (3勺)
  • 姜片 (10片)
  • 料酒 (3大勺)
  • 小葱 (3根)
  • 盐 (适量)
  • 蒸鱼豉油 (3勺)

STEP1、根据自己需求来选鱼,刺少点的吃起来方便,从中间劈开,我盘子小,就去掉了鱼头和尾巴,正反面都洒一点盐(不用太多,和料酒,用手涂抹均匀;姜切片,小葱切段

剁椒鱼➕菠菜面

STEP2、一层鱼片一层姜和葱,放盆里盖上保鲜膜腌制30分钟

剁椒鱼➕菠菜面

STEP3、剁椒汁懒人版:把青红剁椒、蒸鱼豉油倒入小碗混合均匀。不着急的话,这样做更好吃:凉油下蒜末,炒金黄后放姜末、青红剁椒、蒸鱼豉油、少许糖,翻炒出锅

剁椒鱼➕菠菜面

STEP4、把剁椒汁倒在鱼上面,放蒸锅大火上气后转小火15分钟。

剁椒鱼➕菠菜面

STEP5、孩子吃的不放剁椒,直接把腌制好的鱼放蒸锅,同样大火上气后转小火15分钟,出锅的时候倒入蒸鱼豉油

剁椒鱼➕菠菜面

STEP6、面条煮熟,开吃我一般分开放,鱼刺多,直接放面上吃起来要很小心,剁椒汁淋在面条上就很美味,快来试试看你能吃几盘

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STEP7、手擀菠菜面放另一个菜谱里,自行查看哦

剁椒鱼➕菠菜面


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