STEP1、容器里放入面粉后加鸡蛋，发酵粉也可以不放，因为做的是馅饼，加入白糖，一勺左右的橄榄油

STEP2、加水和成光滑的面团，这款面饼要求面要软，所以500克面粉，要加300克左右的水

STEP3、面团揉好后怎么样算柔软，自己摸一下耳垂，就是这个感觉呵呵

STEP4、面团揉光滑后一定要记得醒15分钟

STEP5、把猪肉先剁成肉泥，记得在瘦肉里加点肥肉口感会更好

STEP6、依次加入榨菜，浸泡好的黑木耳，切成丝的胡萝卜，再继续剁均匀

STEP7、加入葱，料酒，少量生抽

STEP8、拌匀后备用

STEP9、把醒好的面团分成60克左右大小的剂子

STEP10、用擀面杖擀开，中间厚四周薄，包入肉馅

STEP11、收口朝下，摁扁，放入平底锅

STEP12、盖好锅盖，大火30秒后，改小火，两面各煎8分钟