STEP1、除黄油外的材料一起揉匀出厚膜后加入黄油揉至完全

STEP2、完成温度26.9，温度28度湿度75%发酵60小时左右；

STEP3、分割100克/个，松弛25分钟左右；

STEP4、整成橄榄型进行最后发酵；温度32度湿度75%，发酵45分钟左右；

STEP5、发至摁下稍稍回弹，有指印即可；

STEP6、190度12分钟。

STEP7、铺开，夹上肉蔬菜即可。