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面的做法枣香牛奶面包小美版2024-04-26 16:05:32 面包,牛奶,牛奶面包, 枣香牛奶面包小美版的做法配料表
STEP1、牛奶、酵母、黄油、糖放入3分钟/37度/小勺激活。然放入粉、盐3分钟
STEP2、红枣100g用小美3个5洗干净，透亮了
STEP3、洗好枣泥30秒/速度5去核，想枣碎末一些10秒速度6-8都可以，看你想多细了。
STEP4、这个程度是速度8
STEP5、揉好面团放入大碗保鲜膜包好放入烤箱一发50-60分钟（发至2倍大）然后面团排气整形，分成3份，整理成条形，将枣末放入面团上封口搓条。然后像编麻花一样整理
STEP6、整理好后刷蛋液然后撒满红枣末进烤箱二次发酵30分钟。然后烤箱预热180度，烤制20-25分钟
STEP7、内部很柔软，表层很香脆
STEP8、超级柔软
STEP9、满屋飘香
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面的做法
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