 面的做法

海底捞的虾滑塞面筋

2024-04-26 16:05:32 虾滑,面筋,海底捞,

STEP1、对虾1斤放入冰箱冷冻1-2小时，拿出后去壳、去虾线

海底捞的虾滑塞面筋

STEP2、用口处离斩板30度刮一个一个虾仁

海底捞的虾滑塞面筋

STEP3、用的背面轻敲虾肉直到虾肉起粘性

海底捞的虾滑塞面筋

STEP4、加入盐少许、料酒少许、白胡椒粉少许，蛋清一个，用手动打蛋器搅上劲，放入冰箱冷藏1小时

海底捞的虾滑塞面筋

STEP5、香菜、香葱洗净

海底捞的虾滑塞面筋

STEP6、葱、香菜、牛绞肉搅拌一下

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STEP7、鸡蛋搅匀

海底捞的虾滑塞面筋

STEP8、先加入鸡蛋液、再加入牛肉香菜、再加入虾滑塞入面筋包内

海底捞的虾滑塞面筋

STEP9、番茄去皮切碎入锅烧成浓汤，放入虾滑面筋包，最后放入金针菇

海底捞的虾滑塞面筋

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