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面的做法


豆角鸡蛋鲜虾面


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


豆角鸡蛋鲜虾面的做法配料表

  • 豆角 (半斤)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 虾 (100克)
  • 蒜、香菜末 (适量)
  • 盐、鸡粉、耗油、白糖、白胡椒粉、油 (少许)
  • 鸡蛋面 (1斤)

豆角鸡蛋鲜虾面的做法经验之谈

1、为了身体健康,做菜一定要少盐少油,这个汤好喝不腻的关键是,爆锅少许油,只为煸炒出虾油。2、大火烧开后,一定要捞出虾头,不影响汤的口感,小孩子喝不会扎嘴,而且卖相也很好!3、面条煮完要过凉水,凉透的面条才劲道。

STEP1、食材备好,豆角切末,虾头和虾肉分离,蒜、香菜切末,鸡蛋打成蛋液

豆角鸡蛋鲜虾面

STEP2、面条煮好捞出,过凉水

豆角鸡蛋鲜虾面

STEP3、热锅粮油,加蒜末、虾头,煸炒虾油,加清水。水烧开,虾头,加豆角末,加虾肉,加盐、糖、鸡粉、耗油、五香粉,大火烧开,煮直豆角断生,加入蛋液,轻轻搅拌

豆角鸡蛋鲜虾面

STEP4、好了,最后出锅前,撒上香菜末,出锅喽

豆角鸡蛋鲜虾面

STEP5、加入面条,搅拌一下,哇塞!好看又好吃,面条的劲道,汤的鲜,满足嘞!

豆角鸡蛋鲜虾面


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