分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 川菜

川菜


喜欢辣的朋友看过来,麻辣鲜香,川版干锅虾


2024-04-26 16:05:32 ,,


喜欢辣的朋友看过来,麻辣鲜香,川版干锅虾的做法配料表

  • 虾 (一斤)
  • 蒜 (7-8辦)
  • 洋葱 (半个)
  • 花椒 (适量)
  • 姜 (六片)
  • 干辣椒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 藕 (一段)
  • 鸡精 (适量)
  • 耗油 (适量)
  • 孜然 (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 青椒 (适量)

喜欢辣的朋友看过来,麻辣鲜香,川版干锅虾的做法经验之谈

记住,虾一定炸二次,要倒二次油,第一次会出水,第二次炸制就不会出了,炸的很干脆。

STEP1、把虾线挑了,放进油,炸,炸,会有水,炸,捞出,备用。

喜欢辣的朋友看过来,麻辣鲜香,川版干锅虾

STEP2、在放油,烧开,把第一次炸的虾在放入油锅里再次炸,这次炸就会酥脆。再次捞出备用

喜欢辣的朋友看过来,麻辣鲜香,川版干锅虾

STEP3、在把切好的藕条放入油锅中炸,炸的白心不在,捞出备用

喜欢辣的朋友看过来,麻辣鲜香,川版干锅虾

STEP4、这是我一次炸的成品

喜欢辣的朋友看过来,麻辣鲜香,川版干锅虾

STEP5、倒入油,把洋葱,蒜,花椒,还有姜一起放入油锅炒

喜欢辣的朋友看过来,麻辣鲜香,川版干锅虾

STEP6、在把虾与藕条放入锅里,一起炒

喜欢辣的朋友看过来,麻辣鲜香,川版干锅虾

STEP7、加入干辣椒与青椒

喜欢辣的朋友看过来,麻辣鲜香,川版干锅虾

STEP8、开中火炒,开始调味,把老抽,胡椒,孜然,五香粉,糖盐,鸡精放入锅里炒制

喜欢辣的朋友看过来,麻辣鲜香,川版干锅虾

STEP9、捞出装盘就是这样啦,开吃

喜欢辣的朋友看过来,麻辣鲜香,川版干锅虾


温馨提示:


本文收集了喜欢辣的朋友看过来,麻辣鲜香,川版干锅虾的川菜, ,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews