酸豆角肉末这么做，三碗米饭都不够！
小提醒
配料
- 酸豆角 （建议3-4块钱）
- 肉末 （适量）
- 盐 （适量）
- 生抽 （1勺）
- 白砂糖 （适量）
- 干豆豉 （1勺）
- 红小米椒 （4个）
- 姜片 （适量）
- 蒜末 （适量）
- 冷冻杂菜 （适量）
做法步骤
STEP1、酸豆角冲洗干净切小段（用厨房剪更快）；小米椒洗干净切小段；冷冻杂菜放沸水中煮三分钟左右捞出备用；
STEP2、冷冻杂菜放沸水中煮三分钟左右捞出备用；
STEP3、锅内热油，放姜片蒜末和干豆豉（用清水冲洗后放锅中）炒香
STEP4、再放入肉末炒至变色
STEP5、分别放杂菜，生抽，盐和糖翻炒均匀，最后放小米椒翻炒均匀出锅喽
STEP6、分别放杂菜，生抽，盐和糖翻炒均匀
STEP7、分别放杂菜，生抽
STEP8、再放盐和糖翻炒均匀
STEP9、最后放小米椒翻炒均匀出锅喽
STEP10、贼下饭
STEP11、巨好吃
STEP12、米饭手
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