姜汁酒田鸡焗饭

配料

  • 田鸡 (只)

做法步骤

STEP1、药膳要用公的,安眠益精公的头那里有2个灰点淮山杞子龙眼肉果皮瘦肉煮汤普通吃法母的就可以了

姜汁酒田鸡焗饭

STEP2、准备材料

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STEP3、挤出姜汁,用小纱袋就无渣

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STEP4、腌制田鸡:生粉 油 糖 红葱头加姜汁 米酒

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STEP5、煮饭锅周边冒烟米饭有气泡

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STEP6、田鸡一个个排列好然后调大一点火,煮到有声音和有饭焦味,调小火煮15分钟

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STEP7、撒葱花酱汁:老抽 油 生抽

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STEP8、盖上盖子,开大火数十下之后关火。再焗一下下就可以开盖

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STEP9、可以把田鸡捞出来,饭搅拌下再焖一焖,5分钟,到干身,饭更好吃

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