STEP1、鸡翅洗净，其他材料备好热锅、烧油，放入大蒜、生姜煸香

STEP2、放入鸡翅

STEP3、用油煸至表皮微黄，两面都要哦

STEP4、倒入料酒、盖上锅盖焖2分钟左右

STEP5、倒入美味鲜、老抽、冰糖，盖盖子，用中火炖10分钟左右观察汤汁

STEP6、用筷子把每个鸡翅都戳洞，这个时候，如果觉得汤汁少了，就再加点水，保证汤汁不淹没鸡翅就可以,继续盖盖子炖10分钟左右

STEP7、根据味道加入少量的盐，炖2分钟，倒出大部分的汤汁，锅里留一点点的汤汁就可以

STEP8、锅里倒入少量的油，大火收汁，收到汁水没有，只剩下油、鸡翅表皮有点点焦黄色就可以啦

STEP9、把鸡翅用筷子夹出来，撒上葱花拌饭吃超级赞!!