STEP1、准备食材。

STEP2、小龙虾放入方太水槽洗碗机中，选择方太水槽洗碗机果蔬清洗功能，中水位、标准强度清洗16分钟。

STEP3、Z1型号方太智能蒸箱蒸米饭：  大米洗净加水1：1比例，放入Z1型号方太蒸箱，选择蒸米饭模式，30分钟。

STEP4、小龙虾放入z1型号方太智能蒸箱，选择蒸螃蟹模式，10分钟。

STEP5、将蒸锅过的小龙虾剥壳取肉，然后用清水洗净沥干备用。

STEP6、葱、姜、蒜切末。

STEP7、炒锅放少许油，放入耗油、豆瓣辣酱、番茄酱、煸出颜色，倒入姜末、蒜末继续煸炒。

STEP8、然后调小火放入小龙虾肉，翻炒均匀，加入黄酒、醋、生抽。

STEP9、撒少许白糖，淋入清水50ml，大火烧开起稠后关火。

STEP10、浇在米饭上，撒葱花即可。

STEP11、小龙虾盖饭出炉！