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饭的做法


超下饭!从此让“手残党”爱上厨房!


2024-04-26 16:05:32 ,


超下饭!从此让“手残党”爱上厨房!的做法配料表

  • 牛腩 (400克)
  • 西红柿 (1个)
  • 红酒 (1杯)
  • 香叶 (4片)
  • 盐 (2勺)
  • 黑胡椒粒 (4勺)
  • 洋葱 (2个)
  • 黄油 (40g)
  • 鸡肉 (一小块(可以不用))
  • 迷迭香 (2根)
  • 蒜头 (5瓣)
  • 白萝卜 (半只)

超下饭!从此让“手残党”爱上厨房!的做法经验之谈

1鸡肉和白萝卜都是冰箱剩余的食材所以一起放了并不是必备,看你们个人口味选择,不影响整体味道2必须用黑胡椒碎不能用黑胡椒粉替代哦3配料的分比还是建议大家少量多次根据自己口味调整。

STEP1、所有材料,白萝卜切片、胡萝卜和洋葱、大蒜、西红柿都是切块

超下饭!从此让“手残党”爱上厨房!

STEP2、130g黄油下锅

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STEP3、2融化后加入牛腩和鸡肉,翻炒至变色捞出备用。

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STEP4、320g黄油下锅融化后加入切好的洋葱、大蒜爆香

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STEP5、4翻炒1分钟香味出来后加入切好的胡萝卜翻炒1-2分钟。

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STEP6、5加入刚刚翻炒过的牛腩和鸡肉一起翻炒

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STEP7、6加入5勺番茄酱、4勺黑胡椒碎、2勺盐

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STEP8、7加入香叶、迷迭香、红酒、清水(水位总体没过锅内物即可)

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STEP9、8大火煮沸后转中小火熬煮1.5-2小时即可,熬制1小时后加入白萝卜。时间到后直接起锅就可以享用啦

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