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干煸杏鲍菇这么做能吃3碗米饭!


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


干煸杏鲍菇这么做能吃3碗米饭!的做法配料表

  • 杏鲍菇 (3个)
  • 平菇 (500克)
  • 姜 (3片)
  • 大蒜 (5瓣)
  • 花椒 (1茶匙)
  • 干辣椒 (3个)
  • 葡萄籽油 (1汤匙)
  • 酱油 (1汤匙)
  • 海盐 (克)
  • 白砂糖(可省) (1/2茶匙)

干煸杏鲍菇这么做能吃3碗米饭!的做法经验之谈

糖可以提鲜,不加也可以

STEP1、用叉子将杏鲍菇擦成丝;平菇用手撕成小条。姜切丝,大蒜切末。

干煸杏鲍菇这么做能吃3碗米饭!

STEP2、在沸水中把杏鲍菇和平菇焯1分钟;捞出沥干水分,可以用手攥一下。

干煸杏鲍菇这么做能吃3碗米饭!

STEP3、开中小火,倒入葡萄籽油,下姜丝、蒜末、花椒、干辣椒翻炒出香味。

干煸杏鲍菇这么做能吃3碗米饭!

STEP4、倒入杏鲍菇和平菇继续翻炒,可以用筷子不停翻炒,直到水分蒸发,蘑菇变干。倒入酱油、盐、糖调味即可关火出锅

干煸杏鲍菇这么做能吃3碗米饭!


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