 饭的做法

鱼香茭白---酸酸下饭哦

2024-04-26 16:05:32 茭白,鱼香,

鱼香茭白---酸酸下饭哦的做法配料表

茭白（3根）
胡萝卜（1/2根）
香菇（4朵）
猪肉（少许）
葱姜蒜（干）
酱油（2勺）
耗油（2勺）
陈醋（2勺）
白糖（1勺）
花椒粉（少许）
淀粉（1勺）
盐（少许）

鱼香茭白---酸酸下饭哦的做法经验之谈

微酸味道好，下饭呢！

STEP1、茭白胡萝卜香菇切丝

鱼香茭白---酸酸下饭哦

STEP2、肉切丝，葱姜蒜切末

鱼香茭白---酸酸下饭哦

STEP3、准备碗调汁，酱油，耗油，醋，白糖，少许清水

鱼香茭白---酸酸下饭哦

STEP4、过热油，放入肉炒至发白，在放葱姜蒜爆香，再加入花椒粉

鱼香茭白---酸酸下饭哦

STEP5、再依次放入，香菇，胡萝卜，茭白，炒至变软，加料汁，盐和少许清水，炖一会

鱼香茭白---酸酸下饭哦

STEP6、准备淀粉水，待出锅前淋入（有香菜出锅钱也可放点，看着美，吃着香）

鱼香茭白---酸酸下饭哦

STEP7、完成！！！

鱼香茭白---酸酸下饭哦

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 饭的做法

柠檬

家有烤箱，就相当于有一台无烟烧烤机，除了做各种美味的街边同款烧烤外，还是台无油烟烹饪的利器，能用来做各种无油烟烤箱菜。这道柠檬香烤鲈鱼，肉质肥嫩鲜美的鲈鱼搭配VC含量较高的柠檬片，超开胃。因为盖了锡纸，所以烤出的鱼肉口感跟蒸出来的一样很嫩，咬下去还有一股淡淡的柠檬香，是一道无油烟，色泽惊艳的开胃硬菜。茭白甘寒，性滑而利，辅助治疗四肢浮肿；又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜；还能解除酒毒，治酒醉不醒。茭白含较多的碳水化合、蛋白质、脂肪等，能补充的营养物质，具有健壮机体的作用。

啤酒烧带鱼

中医认为，带鱼有一定的补益作用，它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效，不过患有疮、疥的人还是少食为宜。选择带鱼时，要选带鱼为银灰色，且有光泽的，不要选择那种附着一层黄色的物质。发黄的带鱼是不新鲜的表现，因为带鱼是一种脂肪较高的鱼，当保管不好时，鱼体表面脂肪因大量接触空气而加速氧化，氧化的产物就是使鱼体表面产生了黄色。带鱼很腥，要在锅中两面煎上色再炖，就会去掉一些腥味，或者用啤酒来烧，之所以倒入啤酒，是因为这样不仅可以很好地去掉带鱼的腥味，而且还能使鱼肉更加鲜嫩。油入锅，烧至八成热的时候茭白甘寒，性滑而利，辅助治疗四肢浮肿；又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜；还能解除酒毒，治酒醉不醒。茭白含较多的碳水化合、蛋白质、脂肪等，能补充的营养物质，具有健壮机体的作用。

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