颜值爆表减肥餐|咖喱牛肉杂粮饭
小提醒
咖喱,印度话叫masala;要认识masala,要先认识辣椒——印度话叫mirch,叫lal,绿叫hari,咖喱,但出不色,还黄绿、橙啡,大中小辣兼而之,务请各位享受时点点绿,由最唔辣吃到最辣,才能领教到其中层次同深度……
配料
- 洋葱 (137克)
- 胡萝卜 (66克)
- 肥牛 (130克)
- 紫米饭 (262克)
- 芝士 (52克)
- 黄油 (10克)
- 玉米油 (5克)
- 咖喱 (2块)
做法步骤
STEP1、根据食材的种类和重量,备好
STEP2、胡萝卜切丁
STEP3、洋葱切丁
STEP4、肥牛焯水后,捞出备用
STEP5、热锅下油,加入胡萝卜丁和洋葱,翻炒
STEP6、加200毫升水,盖盖子煮2分钟
STEP7、加入咖喱块,在翻煮
STEP8、水收干后,加入肥牛和黄油
STEP9、拿出玻璃饭盒,放入紫米饭,铺上肥牛咖喱和芝士
STEP10、加入烤箱。约15分钟,即可
STEP11、成品图
牛肉
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