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饭的做法


咖喱牛肉饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


咖喱牛肉饭的做法配料表

  • 土豆 (2个)
  • 洋葱 (半个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 青椒 (1个)
  • 牛腩 (500克)
  • 咖喱块 (2块)
  • 姜片 (1片)
  • 食用油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 葱段 (适量)

STEP1、肉块冷水下锅煮开后放适量(做菜量)盐进去,焖盖10分钟把肉清洗一下(洗掉浮沫和油脂)备用

咖喱牛肉饭

STEP2、焯水过程准备食材切丁

咖喱牛肉饭

STEP3、多一些的油把胡萝卜土豆丁油炸一下,然控油备用,剩余少一点油煸姜片,下牛肉翻炒,咖喱翻炒会换高压锅,水没过食材多一些然洋葱盖盖,坐等上气15分钟冷水降下来,开盖(安全很重要)把牛肉放回刚才炒锅(不放也可以,我家高压锅太大不方便),土豆萝卜,煮10分钟(视乎蔬菜丁大小决定哈)煮3-5分钟,葱段熄火(重口的请自行调味料哈)

咖喱牛肉饭

STEP4、装盘开吃。

咖喱牛肉饭


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