饭的做法令人幸福的咖喱饭令人幸福的咖喱饭的做法配料表
STEP1、首先把油热了,葱段和肉炒香,喜欢吃有点辣的可以放入1-2段干辣椒一起炒。直到肉呈现金黄色。可以选择用猪肉、牛肉、或者鸡肉,我家里刚好有剩下的梅花肉就用了。可以选择牛腩、鸡腿肉(去骨、或者猪前腿肉,不要用五花肉。 STEP2、削皮,丁:把土豆和萝卜拇指丁,土豆可以比萝卜块,因为比较容易熟。洋葱半月牙形即可。削皮。 STEP3、【先前炒肉的辣椒和葱用筷子夹出来扔掉】肉金黄色时,把土豆和红萝卜放入一起炒,一样也是炒出香气。再接着放入洋葱。 STEP4、放入苹果,加入冷水盖过所有食材,先用大火滚开。再转中火焖煮大约40-60分钟。 STEP5、放入咖喱块,取决于自己喜欢的浓稠程度,我只放了1/4。大约10-20分钟后开大火收汁,这时候咖喱酱汁会变得更稠。 STEP6、装好米饭,淋上咖喱,撒点胡椒粉,最后放上一小撮迷迭香!bonapetit! STEP7、ps.放入咖喱块后的等待时间也可以煎一片蛋皮,盖在饭上,再淋上咖喱!小朋友绝对喜欢! |