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饭的做法


令人幸福的咖喱饭


2024-04-26 16:05:32 ,,


令人幸福的咖喱饭的做法配料表

  • 梅花肉 (300克)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 土豆 (1个)
  • 干辣椒 (1-2个)
  • 洋葱 (0.5个)
  • 苹果 (1个)
  • 葱段 (2段)
  • 咖喱块 (1/4块)
  • 冷水 (盖过所有食材)

STEP1、首先把油热了,葱段和肉炒香,喜欢吃有点辣的可以放入1-2段干辣椒一起炒。直到肉呈现金黄色。可以选择用猪肉、牛肉、或者鸡肉,我家里刚好有剩下的梅花肉就用了。可以选择牛腩、鸡腿肉(去骨、或者猪前腿肉,不要用五花肉。

令人幸福的咖喱饭

STEP2、削皮,丁:把土豆和萝卜拇指丁,土豆可以比萝卜块,因为比较容易熟。洋葱半月牙形即可。削皮。

令人幸福的咖喱饭

STEP3、【先前炒肉的辣椒和葱用筷子夹出来扔掉】肉金黄色时,把土豆和红萝卜放入一起炒,一样也是炒出香气。再接着放入洋葱。

令人幸福的咖喱饭

STEP4、放入苹果,加入冷水盖过所有食材,先用大火滚开。再转中火焖煮大约40-60分钟。

令人幸福的咖喱饭

STEP5、放入咖喱块,取决于自己喜欢的浓稠程度,我只放了1/4。大约10-20分钟后开大火收汁,这时候咖喱酱汁会变得更稠。

令人幸福的咖喱饭

STEP6、装好米饭,淋上咖喱,撒点胡椒粉,最后放上一小撮迷迭香!bonapetit!

令人幸福的咖喱饭

STEP7、ps.放入咖喱块后的等待时间也可以煎一片蛋皮,盖在饭上,再淋上咖喱!小朋友绝对喜欢!

令人幸福的咖喱饭


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