超简单的番茄烩饭
小提醒
配料
- 番茄酱 （2勺）
- 鸡蛋 （2个）
- 口蘑 （2个）
- 番茄（最好是比较熟的） （1个）
- 洋葱 （四分之一个）
- 绿线椒（不吃辣可以不放） （1个）
- 胡萝卜 （半根）
- 南瓜 （100克）
- 培根 （1片）
- 小葱 （2根）
- 黑胡椒 （适量）
- 盐 （适量）
- 辣椒粉 （适量）
- 蚝油 （1勺）
做法步骤
STEP1、只想起来拍了两张过程图:(1其实应该先炒个法式炒蛋两个鸡蛋加两勺牛奶打散锅内倒油蛋液即将凝固时迅速滑散然后盛出备用2食材准备就是全部切丁3西红柿需要划十字用热水烫一下去皮切丁过程中小心烫到手哦
STEP2、1炒完鸡蛋锅内附着物刮干净直接热锅放入培根炒出油2培根味味焦黄倒入食用油然后把除了番茄小葱米饭以外所有切丁的食材3快速翻炒等所有食材大概呈上图这样可以试一下铲子切南瓜能不能轻松切开
STEP3、1炒好的食材拨到一边放入大米切丁放一点盐有助于炒出汁用铲子捣碎成泥加入两勺番茄酱2加一小碗饮用水烧开倒入蚝油酱油3倒入米饭确保米饭全部浸泡到番茄汤汁中用铲子将米饭压散可以加一点牛奶4翻炒混合米饭及蔬菜倒入适量盐、辣椒粉、黑胡椒调味再加入小葱碎翻炒均匀即可出锅
STEP4、最后摆盘烩饭上面加上嫩嫩的法式炒蛋再撒一点小葱和黑胡椒就大功告成啦
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