STEP1、备料：取1/3龙利鱼柳，解冻清洗干净。蒜打成蒜末。

STEP2、料汁：将1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、1勺蜂蜜、一小勺盐、1小勺糖，加2倍的水，混合均匀。

STEP3、煎：起锅热油，蒜末，炒香，煎，同时蟹棒和青菜。

STEP4、翻面：翻面，两面煎好，倒入料汁，大火烧开。蔬菜和蟹棒开锅即可捞出。

STEP5、泼：料汁烧开，一面煎煮，一面用铲子往鱼肉上淋汤汁。

STEP6、收汁：汤汁慢慢粘稠，变成漂亮的焦褐色。汁收到大半干，关火。

STEP7、切：切。

STEP8、装盘：摆盘，在鱼肉上淋上汤汁。

STEP9、一个人也要好好吃饭哦