STEP1、鱼头半边清冼干净
STEP2、杏鲍菇一只切片用盐水泡一会(也可以换金针菇)
STEP3、蚝油、些许盐均匀涂抹鱼头上,杏鲍菇同时拌一下塞到鱼头下面。
STEP4、放剁椒喽!口水流一地
STEP5、水开后开蒸,蒸10分钟后放上葱花再淋上热油
STEP6、特意挖块菇上图,很爽很入味,这汤汁更可以捞面吃
鱼头 剁椒鱼头 剁椒 剁椒鱼