STEP1、鸡肉切小块，加适量的料酒、生抽、色拉油、色拉油，半小时以上。

STEP2、各种蔬菜切小块，这里大家可以根据自己喜好改变。

STEP3、鸡肉下锅，炒到微微发白，盛出备用。

STEP4、蔬菜下锅翻炒。

STEP5、加入米饭，翻炒均匀，加入适量盐。并将之前炒好的鸡肉倒回。

STEP6、装盘压实后摆上切好的番茄片。

STEP7、均匀撒上马苏里拉奶酪，烤箱170度预热5分钟，上下火170度烤15分钟。

STEP8、出炉啦，香就一个字。

STEP9、微微拉丝，够一家人吃哦。