STEP1、一把金针菇，洗净分成6小份备用。从冰箱拿出6个肥牛卷放一会儿备用。拿出个空盘备用。

STEP2、小心翼翼地用肥牛卷把金针菇包起来。

STEP3、电饼档拿出来，先预热，再倒入植物油。用个锅铲把油铺开。放入6个金针菇肥牛卷，拿双筷子小心的翻面。

STEP4、煎熟后，洒些盐、胡椒粉、孜然粉，一点点就够了。再洒一点蚝油。出锅前洒点葱花。

STEP5、青菜：冷入适量盐，青菜，滚捞出备用。蛋：蛋。装盘食用。