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快手美味葡式番茄海鲜烩饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


快手美味葡式番茄海鲜烩饭的做法配料表

  • 冷冻混合海鲜
  • 洋葱 (1个)
  • 蒜 (2瓣)
  • 西红柿 (1颗)
  • 白葡萄酒 (一杯)
  • 橄榄油 (少许)
  • 蔬菜浓汤宝 (1个)
  • 米饭 (1碗)
  • 月桂叶 (少许调味)
  • 香菜 (少许调味)

快手美味葡式番茄海鲜烩饭的做法经验之谈

准备好的冷冻海鲜比较方便,有条件的用处理干净的新鲜海鲜代替味道更好!国外超市香菜比较不容易买到,所以月桂叶和香菜我都是用小罐装的干叶代替。全程都需要注意火候,小火慢烹,非常入味

STEP1、1.西红柿、洋葱、蒜切丁,冷冻混合海鲜解冻;备用。

快手美味葡式番茄海鲜烩饭

STEP2、2.热锅,倒入橄榄油,放入切好的西红柿丁,炒软后改小火加盖焖煮,软烂后加入半杯准备好的白葡萄酒,继续加热,直至变为西红柿酱汁。备用。

STEP3、3.另起锅加热,倒入橄榄油少许,放入切好的洋葱和蒜丁,小火煎4-5分钟至出香味。

STEP4、4.锅内加入海鲜,搅拌;再加剩余的半杯白葡萄酒,搅拌;将备好的西红柿酱汁和蔬菜浓汤宝加入,等浓汤宝完全化开,撒入少许月桂叶调味,搅拌。

STEP5、5.最后加入蒸好的米饭,搅拌均匀。出锅盛盘,均匀撒上少许香菜点缀,提一下海鲜的香味,地道美味的葡萄牙海鲜烩饭就做好啦

快手美味葡式番茄海鲜烩饭


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