STEP1、白胡椒粉半勺。我自己没放那么多麻油怕苦，只用了一勺，加了花生油替代。

STEP2、三黄鸡去掉脖子鸡爪，我只用了半只，净重一斤左右。三分之一的姜切片葱白切下跟以下步骤的调料按适当比例用来腌鸡三十分钟。

STEP3、并不会把调料都放进去，要按比例每斤鸡肉配1汤勺料酒，2勺生抽，少许盐，半勺白糖，半勺白胡椒粉腌制。香麻葱姜油：三分之二的姜剁姜蓉，放在小碗中，小半碗芝麻香油，用来爆葱绿，捞出葱绿，将热油倒进姜蓉。

STEP4、烘焙纸折叠，摆放好腌过的鸡肉，卷边包好。

STEP5、放进电饭锅煮饭键

STEP6、取出掀开纸撒香麻油姜蓉。