米饭手泡椒麻辣牛肉丝
小提醒
配料
- 泡椒 （5个）
- 牛里脊 （600克）
- 淀粉 （3勺）
- 盐 （半勺）
- 酱油 （2勺）
- 大蒜 （9瓣）
- 姜 （6片）
- 芹菜 （2根）
- 长辣椒 （3个）
- 花椒 （2勺）
做法步骤
STEP1、牛肉切丝，用红薯粉抓匀备用。
STEP2、长辣椒、泡椒、姜、蒜切碎，芹菜切段备用。建议芹菜叶也留一些。
STEP3、锅烧热放油，下牛肉丝快速翻炒，变色立即出锅备用。
STEP4、下少许油炒香佐料，一定要放花椒哈。
STEP5、料香后下牛肉丝翻炒两下。
STEP6、立即下芹菜段，放酱油，少许盐，混匀出锅。
STEP7、米饭泡椒牛肉丝，爽！再来一瓶加多宝，爽！
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