很下饭的一道墨西哥辣椒酱牛肉饭
小提醒
配料
- 牛肉馅 （3两）
- 小米辣 （2个）
- 红腰豆 （半罐）
- 番茄罐头 （半罐）
- 鸡汤块 （半个）
- 盐 （适量）
- 红椒粉 （少许）
- 孜然粉 （少许）
- 红酒 （少许）
- 肉桂粉 （少许）
- 洋葱和蒜末 （适量）
做法步骤
STEP1、准备了2个小米辣切成细末，你可以根据自己喜好增减辣度
STEP2、洋葱和蒜切末
STEP3、油热爆香洋葱和蒜末，下入肉末煸炒出水汽加少许红酒，改小火加一点肉桂粉，孜然粉，红椒粉，小米辣，鸡汤块和少许盐
STEP4、加入番茄罐头，添入水加入红腰豆烧开炖煮15分钟左右至汤汁浓稠
STEP5、装盘配上香米饭即成
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