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饭的做法超简单超下饭酸豆角肉末2024-04-26 16:05:32 酸豆角,豆角,肉末,酸豆,豆角肉末, 超简单超下饭酸豆角肉末的做法配料表
超简单超下饭酸豆角肉末的做法经验之谈STEP1、红葱头切末、蒜切末、姜切片、酸豆角洗净控水切小段。
STEP2、热锅大火冷油下肉末煸炒。边炒边压散肉末。炒到肉末变色-出水-水收干。倒入米酒去腥。继续煸炒至肉末干爽微焦。盛出备用。
STEP3、热锅热油下红葱头末蒜末姜片煸出香味。
STEP4、下酸豆角煸香。到酸味出来。酸豆角表面可见微焦白斑。
STEP5、下肉末翻炒均匀。加入蚝油生抽糖。翻炒到干香。起锅前加入藤椒油和陈醋。
STEP6、嗒哒不辣版本的超下饭酸豆角肉末
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