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不是东北的鸡蛋酱


2024-04-26 16:05:32 ,,,


不是东北的鸡蛋酱的做法配料表

  • 鸡蛋 (8个)
  • 洋葱 (半个)
  • 大蒜 (半砣)
  • 耗油 (半铲)
  • 生抽 (50ml)
  • 老抽 (10ml)
  • 青椒 (2颗)
  • 食用油 (250克)

不是东北的鸡蛋酱的做法经验之谈

我不是东北人,所以这个不是传统东北鸡蛋酱做法,可以自行开发,冷藏储存,建议3-5天内吃完

STEP1、洋葱只要一半

不是东北的鸡蛋酱

STEP2、整颗大蒜用一半

不是东北的鸡蛋酱

STEP3、青椒、洋葱、大蒜打蓉

不是东北的鸡蛋酱

STEP4、热油,200克

不是东北的鸡蛋酱

STEP5、8颗鸡蛋打散

不是东北的鸡蛋酱

STEP6、7成热下锅不断搅拌

不是东北的鸡蛋酱

STEP7、单独盛起待用

不是东北的鸡蛋酱

STEP8、50克油,9成热

不是东北的鸡蛋酱

STEP9、下蓉炒香

不是东北的鸡蛋酱

STEP10、下鸡蛋,耗油半铲,胡椒粉一勺,糖5-10克,生抽、老抽按用量全下,继续翻炒2分钟起锅

不是东北的鸡蛋酱

STEP11、配面拌开绝佳

不是东北的鸡蛋酱


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